Non comprare questo pesce! Attenzione, ecco quale evitare al supermercato
Mangiare pesce è una parte importante di una dieta sana ed equilibrata. Tuttavia, alcuni tipi di pesce possono essere più dannosi che benefici. Ecco perché è importante sapere quali pesci evitare al supermercato.
Pesce di allevamento
Il pesce di allevamento è una delle principali fonti di pesce che si trovano nei supermercati. Tuttavia, questo tipo di pesce può essere pieno di sostanze chimiche, come antibiotici, pesticidi e additivi alimentari. Inoltre, il pesce di allevamento può essere più ricco di grassi e meno nutriente rispetto al pesce selvatico.
Pesce con alto contenuto di mercurio
Il mercurio è una sostanza tossica che può essere pericolosa per la salute umana. Alcuni tipi di pesce, come il tonno, lo squalo, il pesce spada e il pesce gatto, contengono livelli più elevati di mercurio. Se si mangia troppo di questi pesci, si può esporre a livelli di mercurio pericolosi.
Pesce con alto contenuto di PCB
I policlorobifenili (PCB) sono una sostanza chimica che può essere dannosa per la salute umana. Alcuni tipi di pesce, come il salmone, il pesce persico, il pesce gatto e il pesce spada, contengono livelli più elevati di PCB. Se si mangia troppo di questi pesci, si può esporre a livelli di PCB pericolosi.
Pesce con alto contenuto di idrocarburi
Gli idrocarburi sono una sostanza chimica che può essere dannosa per la salute umana. Alcuni tipi di pesce, come il salmone, il pesce persico, il pesce gatto e il pesce spada, contengono livelli più elevati di idrocarburi. Se si mangia troppo di questi pesci, si può esporre a livelli di idrocarburi pericolosi.
Conclusione
Mangiare pesce è una parte importante di una dieta sana ed equilibrata. Tuttavia, alcuni tipi di pesce possono essere più dannosi che benefici. È importante sapere quali pesci evitare al supermercato, come il pesce di allevamento, il pesce con alto contenuto di mercurio, PCB e idrocarburi. Se si sceglie di mangiare pesce, è importante scegliere pesci più sani, come il salmone selvatico, il merluzzo, la sardina e l’aringa.
